主食になるくらいの満足感 さつまいもの白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもは皮つきのまま３ミリ厚み程度のいちょう切りし、浸る程度の水とともに茹でて湯切りしておく
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2
すりごま、味噌、はちみつ(砂糖)をすり鉢ですり、重石をして水気を切った豆腐をくわえてすりこ木でペースト状にし和え衣を作る
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3
和え衣にさつまいもと小口切りした細ネギを加えて混ぜ合わせる
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