ニンニク風味の味噌タレの串カツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- A味噌 大さじ2
- A砂糖、みりん、酒 各大さじ1
- Aおろしにんにく、ごま油 各小さじ1/2
- 長ねぎ(玉ねぎでも) 1本
- 豚ヒレ肉 200グラム
- B天ぷら粉、水 各大さじ2
- パン粉 1/3カップ
- 塩コショウ 小さじ1/2
- 揚げ油 鍋に2センチ
作り方
-
1
Aを混ぜ中火で3分混ぜながら煮詰めて味噌タレを作っておく
-
2
長ねぎの白い部分を2〜3センチ長さの輪切りする
豚ヒレ肉は塩コショウをふりかけひとくち大に切る
交互に串に刺す
１人分串3本になるようにしてます
-
3
Bを混ぜ串の具材にからめパン粉をまぶし、中温油で揚げる
- 4 串カツに味噌タレを添えて出来上がり
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