簡単でうまい!大葉のペペロンチーノ レシピ・作り方

簡単でうまい!大葉のペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
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大葉をたっぷり使って、なのにさっぱりしていてペロリと食べられちゃうパスタです!

材料(1人分)

  • 大葉 10枚
  • パスタ 100g
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • 一味唐辛子(鷹の爪の代わり) ふたつまみ
  • ☆コンソメの素 小さじ1
  • ☆塩・こしょう 各少々
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 大葉は、5枚は千切り、5枚はみじん切りにしておきます。
  2. 2 パスタは時間通りに茹でます。
  3. 3 フライパンにオリーブ油をひき、にんにくと一味唐辛子を乗せて火にかけます。
  4. 4 【3】でニンニクの香りがしてきたらみじん切りにした大葉を加えます。
  5. 5 すぐにパスタも加えて混ぜましょう。
  6. 6 ☆を加えて良く混ぜたら器に盛り、千切りの大葉を乗せて完成。

きっかけ

大葉が大好きで一度作ってみたいと思っていたところちょうど大葉が安かったので作ってみました。

おいしくなるコツ

鷹の爪の代わりに家にあった一味唐辛子を使いました。お家で作るパスタです、あるもので代用しちゃいましょう!(七味でもOKです←実証済)

  • レシピID:1050027929
  • 公開日:2025/10/20
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カテゴリ
しそ・大葉夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)ペペロンチーノオイル・塩系パスタ
料理名
大葉のペペロンチーノ
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