簡単でうまい常備菜！ピーマンとししとうのじゃこ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ピーマン 3個
- ししとう 9本
- ちりめんじゃこ 50ｇ
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★水 大さじ2
- ★砂糖 小さじ1
- ゴマ油 大さじ1
作り方
-
1
ピーマンは千切り、ししとうは小口切りにします。
（ピーマンは種もヘタもわたも食べられるので取りません）
-
2
フライパンにゴマ油をひいたら火にかけます。
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3
【1】のピーマンを加えて中火で炒めます。
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4
ピーマンに軽く焼き目がついたらししとうを加えて炒めます。
-
5
ししとうにも軽く焼き目がついたらちりめんじゃこを加えて炒めます。
-
6
★を加えて良く混ぜ炒め、水分がなくなったら完成。
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