出汁酒みりん醤油〜全部入った麺つゆ使って鶏ごぼう レシピ・作り方

出汁酒みりん醤油〜全部入った麺つゆ使って鶏ごぼう
  • 約30分
  • 500円前後
星うさぎ
星うさぎ
鶏ごぼうの煮物〜単品でも丼にも(^^)
調味料は麺つゆと砂糖のみ
生姜の香りを効かせてます

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ごぼう 1本〜
  • 人参(小) 1本
  • 椎茸 4枚
  • ごま油 大さじ1
  • Aニンベンつゆの素(3倍濃縮麺つゆ) 大さじ3
  • A水 300CC
  • Aキビ砂糖 大さじ1
  • 彩り用春菊(絹さやいんげん三つ葉でも) 2本〜

作り方

  1. 1 ごぼう、人参は乱切り
    椎茸は四つ割
    生姜は千切り
    鶏もも肉は水分をペーパーでふき取りひと口大に切る。
    ごま油で鶏肉を炒める
  2. 2 肉に火が通ったらごぼう、人参、椎茸、生姜を入れ、Aを加えて蓋をして15分煮込む。
    彩り用の春菊を食べやすい長さに切り鍋に入れ1分煮て出来上がり
  3. 3 蓋を取り5分煮たら出来上がり

きっかけ

たまに食べたくなる母の味 ごぼうが美味しいんです

  • レシピID:1050027783
  • 公開日:2025/07/22
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鶏もも肉ごぼう
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