セロリの葉入りあんかけ厚揚げ レシピ・作り方

セロリの葉入りあんかけ厚揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
厚揚げに、お肉お野菜中華味のとろみスープをかけたこれだけでお腹いっぱいになるおかず セロリがアクセント(^^)

材料(2人分)

  • 厚揚げ 2個
  • 薄切り豚肉 100グラム
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • 玉ねぎ、人参 各1/4個
  • キャベツの葉 1枚〜
  • セロリの葉 1本分
  • 生姜 ひとかけ
  • A鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • A砂糖.醤油 各小さじ1.5
  • 熱湯 150CC
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2水大さじ1.5
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎはくしがた、人参は薄いスライス、キャベツとセロリの葉はざく切り、生姜は千切り。
    豚肉は3センチに切る
    厚揚げはひと口大に切る。

    片栗粉と水を混ぜておく。
  2. 2 豚肉をフライパンに入れ塩コショウし炒める。
    火が通ったら野菜を加えて炒める
  3. 3 Aを入れて全体に絡んだら湯を加え、厚揚げも入れて煮込む。
    仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けごま油を加える

きっかけ

セロリの葉を使いたくて中華風のあんかけにしてみました

  • レシピID:1050027734
  • 公開日:2025/07/01
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カテゴリ
厚揚げセロリオイスターソース豚薄切り肉
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