とうもろこし春雨和風スープ レシピ・作り方

とうもろこし春雨和風スープ
  • 約10分
  • 100円以下
星うさぎ
星うさぎ
もろこしうどんを春雨にしてカロリーダウン
和風のとろみを付けたスープにとうもろこしと卵…そこに春雨入れたらメインのおかずに〜

材料(2人分)

  • 春雨 40グラム
  • スイートコーン 1/2本分
  • A麺つゆ(3倍濃縮) 100CC
  • A水 200CC
  • 溶き卵 1個分
  • 千切り生姜 新生姜ひとかけ分
  • 刻んだ大葉 大葉4枚分
  • 片栗粉 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に麺つゆと水と春雨を入れ火にかける。
    スイートコーンの実を削ぎ落とし、鍋に加える。
    春雨が柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 水で溶いた片栗粉を加えてとろみを付けたら、溶き卵を流し入れひと煮立ちしたら火を止める
    器に盛り、生姜と大葉を飾る

きっかけ

うどんで作るもろこしうどんを春雨でつくってみました

  • レシピID:1050027722
  • 公開日:2025/06/27
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カテゴリ
春雨和風スープとうもろこしめんつゆ
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つくったよレポート(1件)

  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2025/07/01 17:11
    とうもろこし春雨和風スープ
    もろこしうどんって初めて聞きました。糖質制限の為春雨→白滝、生姜買い忘れチューブです(>_<)暑かったので冷やしてみましたが美味しかったです♪次こそなま生姜で!

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