お肉に見えるコンニャク技でかさ増し鶏ごぼう煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
熱湯で3〜5分ボイルした板コンニャクを麺棒やすりこ木などで叩き潰し手で細かくちぎる。
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2
ドリップを拭き取り、余分な脂やスジを取り除いた鶏肉はひと口大に切りAをからめておく。
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3
タワシで洗ったゴボウは斜め切りしておく。
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4
油を馴染ませたフライパンに下から鶏肉、ゴボウ、コンニャクを入れ鶏肉に火が入るまで混ぜずに。
鶏肉が焼けたら全体を混ぜ炒める。
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5
Bを加えて汁気が少しになるまで煮る。
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