10分で！醤油風味の野菜だけのポテサラ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもはざく切りしレンジ600ワット6分加熱。
きゅうりは輪切り、人参と玉ねぎは細い千切り、春菊はざく切りし、塩2つまみまぶしておく。
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2
加熱したじゃがいもをマッシャーでつぶし、酢、薄口醤油を加えてまぜる。
マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
味をみて塩コショウで好みの味に。
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3
塩をしておいた野菜をギュッと絞って水分を切りじゃがいもペーストに混ぜる。
※白く仕上げたいので薄口醤油使用しますが濃口醤油でもOK
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