ささっとできる♪ナスのポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 3本
- ごま油 大さじ1
- ★ポン酢 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★にんにく(チューブ) 3センチ
- ★生姜(チューブ) 3センチ
- 刻みネギ 大さじ2
作り方
-
1
ナスを縦半分に切り、
皮の方に斜めに細く切り目を入れてから
3つに切ります。
(1本を6個に切ります。） -
2
フライパンでごま油を温め、
皮面を5分程焼きます。
焼き色がついたら、裏返して焼きます。 -
3
★を混ぜ合わせ、2に回しかけて、
水分が無くなるまで煮詰めます。
お皿に持って、ネギを散らしたら完成です♪
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