フワフワやわらかおしりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ガラスボウルなどレンジ対応の容器にバター、牛乳を入れて600ワットレンジで40秒加熱。
   ドライイーストを加えて混ぜ、砂糖、塩も加える。

   

2. 2 強力粉200グラム加えてカードやゴムヘラなどで捏ねるように押し付けながら混ぜる。
   蓋(ラップ)をして2倍に膨らむまで発酵。

   

3. 3 ※27度室温で1時間要しました。
   8等分し丸めてオーブンシート敷いた天板に並べる

   

4. 4 中央に箸を押し付けて布巾をかけて2次発酵。

   

5. 5 茶こしに強力粉小さじ1入れて表面にふりかける。
   150度に予熱したオーブンで12〜14分焼く