ぷりぷりっ!こんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方

ぷりぷりっ!こんにゃくのピリ辛炒め
  • 5分以内
cek
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腸の健康に♡
常備菜にもおすすめです。

材料(2〜4人分)

  • こんにゃく 300g(1枚)
  • •酒 小さじ2
  • •醤油 小さじ2
  • •みりん 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 こんにゃくは洗って約5mm幅の格子に切れ目を入れた後、2cm角の食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にこんにゃくを入れて乾煎り。
    ※ぷすぷす音がするまで
  3. 3 酒を加えてこんにゃく独特の臭みを消す。
  4. 4 醤油とみりんを加えて周りの色が茶色っぽくなるまで炒める。
    焦げないように!
  5. 5 仕上げにごま油を回し入れる。
  6. 6 盛り付けて、好みで七味唐辛子をかける。

きっかけ

地味なこんにゃくでも美味しく食べられるように。

  • レシピID:1050024471
  • 公開日:2021/09/25
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つくったよレポート(1件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2022/09/29 19:19
    ぷりぷりっ!こんにゃくのピリ辛炒め
    最近お通じが気になるので作らせていだきました。美味しかったです♡ごちそうさまでした。

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