さわら西京焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- さわら 一匹分
- 白みそ(または合わせ味噌) 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
さわらを２枚もしくは３枚におろし、４つに切る。
白みそとみりん・砂糖を混ぜ合わせる。 -
2
バットなどに混ぜ合わせた調味料を広げて入れ、その上にサワラをのせる。スプーンなどでサワラの上にも調味料を塗る。30分から１時間以上おく。
-
3
上側に塗った調味料をぬぐいとって グリルで焼く。
焼き上がりの２〜３分前に上側に調味料を塗って、２〜３分焼いて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- さわらの西京焼き
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タマネギぱぱ2021/09/26 19:10
とてもおいしかったです！
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