ハロウィンに☆かぼちゃとチーズのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは1cmの厚さの一口大に切る。
   玉ねぎは薄くスライスする。
   ベビーチーズは8mmくらいの角切りにする。
2. 2 かぼちゃと玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

   

3. 3 ボウルに卵を割り入れ、ベビーチーズ、コンソメ、牛乳を加え、卵を溶きほぐす。

   

4. 4 熱したフライパン(20cm)にオリーブオイルを引き、③を流し入れ、さっとかき混ぜる。
5. 5 蓋をし、弱めの中火で焼く。
6. 6 8割くらい火が通ったら、大きめのお皿を使って裏返し、裏面も焼く。
7. 7 ハロウィンアレンジとして、ケチャップでジャックオランタンの顔を描きました。
   ケチャップはお好みでどうぞ。