甘さ控えめ☆米粉クッキー レシピ・作り方

甘さ控えめ☆米粉クッキー
  • 約30分
  • 100円以下
・あゆ・
・あゆ・
半分は竹炭を入れました。
片栗粉を入れる事で生地がまとまりやすくなります。

材料(4人分)

  • 米粉 50g
  • 片栗粉 20g
  • 生おから 10g
  • ココナッツオイル 30g
  • オリゴ糖 20 g
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 材料を全部ポリ袋に入れてよく混ぜます。
  2. 2 袋のまま3〜5ミリくらいに伸ばします。

    ※焼き時間短縮のため薄いです。
  3. 3 プレーンの型をとってその袋のまま竹炭バージョンを作ります。
  4. 4 170度に予熱したオーブンで12 分焼きます。
  5. 5 粗熱がとれるまでそのまま放置して完成です。

きっかけ

グルテンフリー、バター不使用で作りたくて(^^)

おいしくなるコツ

竹炭のかわりにゴマを入れても美味しいです。 米粉と片栗粉だけだと硬くなるのでおからを入れました。

  • レシピID:1050023885
  • 公開日:2021/07/27
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