にんじん蒸しパン グルテンフリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生おから 30g
- 米粉 30g
- 卵 1個
- にんじん（すりおろし） 大さじ2
- 甘酒 大さじ2
作り方
-
1
卵白をしっかり泡立てます。
私は平飼い卵を使います。
-
2
残りの材料を入れ、混ぜます。
卵白を泡立てたボウル等にまとめて一気にミキサーして大丈夫です。
-
3
好きな型に入れて6分〜蒸します。
蒸し器を使用しておりますが、レンチンでも良いです。4分〜
タッパーなど大きな型の場合、中央に火が通りにくいので時間を増やしてください。
-
4
出来たては熱く、型から剥がれにくいので粗熱が取れるまで逆さにして放置します。
-
5
型から外して完成です(^^)
お砂糖の代わりに自家製の甘酒（ご飯と米麹のみ）を使用しました。
甘酒の代わりにお砂糖を入れる場合は大さじ1〜お好みで入れてくださいね☆
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30代主婦の日常レシピです。
・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
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化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。
お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。
グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆
皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)
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お砂糖不使用、生おからと米粉を使いお安くヘルシーに仕上げています。
にんじんはすりおろして小分けに冷凍すると便利です。