根曲がり竹のシャキシャキ甘みそ炒め レシピ・作り方

根曲がり竹のシャキシャキ甘みそ炒め
  • 約15分
  • 100円以下
カナシュンばーば
カナシュンばーば
新鮮でシャキシャキがたまらないおいしい甘みそ炒めができました。

材料(2人分)

  • 根曲がり竹(やわらかいところ斜め薄切り) 100g
  • ※味噌 小さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れて、中火で温めます。
  2. 2 根曲がり竹を入れて3分くらい炒める。
  3. 3 ※印の調味料を混ぜ合わせて、まわしかけて火を止めて
    余熱で混ぜ合わせる。

きっかけ

妹から届いた根曲がり竹を使って作りました。

おいしくなるコツ

1時間くらい置いてから食べると、味がなじんでおいしいです。

  • レシピID:1050023219
  • 公開日:2021/05/27
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