10分で!ナスが美味しいペペロンチーノ レシピ・作り方

10分で!ナスが美味しいペペロンチーノ
  • 約10分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
なす、いんげん、ソーセージを炒めるだけ。
ナスが油を吸うのでオリーブオイル多いけど身体に良いので大丈夫

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスはへたをとり縞目に皮をむき、乱切り。
    インゲンは上(へた)下(ひげ)を少し切り落とし3等分する。
    ニンニクはスライス。赤唐辛子は輪切り。
  2. 2 ニンニク、赤唐辛子、ナス、いんげんを鍋に入れる。
    多めのオリーブオイルを入れナスに絡めるように混ぜる。
  3. 3 蓋をして中火で5分蒸し焼き。
  4. 4 乱切りしたソーセージを加えて塩コショウして3分ほど炒める。

きっかけ

パスタで食べたいけど、カロリー気にしてパスタ無し(o^^o)

  • レシピID:1050023183
  • 公開日:2021/05/13
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なす全般夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみ簡単夕食ペペロンチーノ
星うさぎ
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