ぺちゃんこ餃子♡ 납작만두(ナプチャクマンドゥ) レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
韓国春雨は水で1時間ほど戻す。戻した春雨は沸騰したお湯で5分ゆで水でしめる。水をきり荒めのみじん切りする。
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2
フライパンを熱しごま油でニンニクを炒め韓国春雨と細かく切ったニラを炒め調味料をあえる。
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3
具材の荒熱がとれたら餃子の皮の縁に水をつけ包む。
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4
折り畳んで空気を抜くよう手の平でギュッと包む。
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5
フライパンにサラダ油をいれ中火で焼く。片目に焦げ目がついたら返して大さじ1くらいの水をいれふたをして蒸し焼きにする。水分が飛んだら完成。
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6
お好みで酢醤油に粉唐辛子や小口ネギにつけても美味しいです。
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7
具材は入れ過ぎ注意です。
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