ピリ辛で甘辛！ごまめ田作り レシピ・作り方
材料（3人分）
- 田作り 70g
- 水 250
- みりん 小さじ3
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ3
- 塩 ひとつまみ
- お酢 小さじ2
- 鷹の爪 2本
- 煎りごま 適量
作り方
-
1
田作りをフライパンで6〜7分煎る（中火）
-
2
同時進行で別の小鍋で水を沸騰させ、ほんだしを入れる。
再沸騰したらみりん、砂糖、醤油、塩を入れてまた沸騰させる。 -
3
鷹の爪を輪切りにしながら、種を落として小鍋へいれ、弱火にする。
-
4
田作りが煎り終わったら、小鍋を弱火→中火にして沸騰させて、田作りを小鍋へ投入。
そのままの火力で2分ほど煮立たせ、お酢を入れひと煮立ちさせる。
-
5
火を止めて、冷めたら容器に移して、冷蔵庫で味を馴染ませる。
お好みで煎りごまをトッピングしてくださいね。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
