■15分で..レンコンとホタテのシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レンコン・人参・インゲン豆・カリフラワーは一口大に切る。
玉ねぎ・セロリ茎は薄いスライス。
圧力鍋に入れ、とうもろこし・スープの素・水を加え蓋をし強火加熱。
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2
圧力鍋は蒸気が出てピンが上がったら火を止める。
その間にバターと小麦粉を混ぜレンジ600Ｗで１０秒加熱。 -
3
圧力鍋のピンが下がったら蓋を取り、牛乳・ベビーホタテ・加熱したバターと小麦粉も加え中火で混ぜながら煮込む。
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4
シチューで食べた残りは翌日ピザ用チーズをのせてオーブントースターで８分焼いてグラタンで楽しみます(^^♪
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ホタテのお出しでおいしいシチューに(^^♪