はちみつたっぷり♪ゆずジャム♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
- ゆず 2個
- 砂糖 大さじ2〜4
- はちみつ 大さじ3
作り方
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1
ゆずを半分に切ってタネを取り
種以外を薄く刻み、お鍋に入れます♪
今回は7〜8センチの小さめ2個
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2
タネを茶漉しに入れて水洗いして
その水を1の鍋にひたひたに入れ加熱します。
-
3
砂糖を入れ、10分ぐらい煮て
透き通って柔らかくなり、
水分がなくなるまで煮詰めます♪
-
4
荒熱が取れたら、ハチミツを加え、
混ぜたら完成♪
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つくったよレポート（1件）
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かきあられ2021/01/16 17:14
柚子をたくさん頂いたので、作りました。美味しくできました。
レシピへのコメント
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甘くしすぎないでそのままやクリームチーズと一緒におつまみにしても♪