いつまでもやわらかい!豆腐みたらし団子 レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
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1
白玉粉と豆腐をこねる。
※豆腐は水切りしなくてOKです! -
2
①を丸める。
お湯を沸かしておく。 -
3
お湯が沸騰したら白玉を茹でる。
白玉が浮いてきたら冷たい水の入ったボウルに移す。 - 4 小鍋に醤油、砂糖、水を入れて一煮立ちさせる。
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5
④に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
※かためにするとよく白玉に絡まります。
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