素麺で!夏にぴったりお手軽冷麺 レシピ・作り方

素麺で!夏にぴったりお手軽冷麺
  • 約10分
  • 100円以下
へやぎ
へやぎ
手に入りやすい調味料で本格的な味に!
さっぱりしているので夏バテ気味の身体におすすめです!

材料(1人分)

  • 鶏むね(ささみでも可) 20g
  • トマト 1/4個
  • きゅうり 1/4本
  • 素麺 1束
  • ☆水 200cc
  • ☆鶏ガラ(顆粒) 小1
  • ☆酢 小2
  • ☆レモン汁 小2
  • ☆キムチの素 小1
  • ☆醤油 小2
  • ☆砂糖 小1/2

作り方

  1. 1 鶏むねは一口大に切ってレンジで2分チンしておく。トマトはくし切り、きゅうりは細切りにしておく。
  2. 2 素麺を規定時間ゆでる。
  3. 3 茹で上がった素麺を流水で締める。
  4. 4 器に☆をいれよく混ぜる。
  5. 5 素麺と具材を盛り付けたら完成。

きっかけ

余ったキムチの素を使いたかったから。

おいしくなるコツ

*スープが薄くなるので、茹で上がった素麺はしっかり水を切りましょう。 *お好みでゴマ等の薬味を添えても美味しいです。

  • レシピID:1050018570
  • 公開日:2020/05/23
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カテゴリ
冷麺鶏むね肉素麺・冷麦アレンジそうめんキムチ
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