余ったサーモンのお刺身マリネ レシピ・作り方

余ったサーモンのお刺身マリネ
  • 約30分
  • 500円前後
shiro100
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よく玉ねぎとのマリネレシピを見かけますが、サーモンのみで作ってみました。

材料(1人分)

  • サーモンのお刺身 50gくらい
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 オリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩胡椒を混ぜます。
  2. 2 切身状のサーモンを加えて混ぜ、30分くらいつけ置きます。完成です。

きっかけ

お刺身が中途半端に残ってしまったので作ってみました。

おいしくなるコツ

つけ置く時間を長めにすると、より深いお味が楽しめます。

  • レシピID:1050017954
  • 公開日:2020/03/22
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カテゴリ
サーモン
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