お弁当にも♪大根と豚ひき肉のトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
フライパンにひき肉と塩麹、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、木べらで混ぜてなじませる。
(まだ火はつけない)
- 2 大根を1cm角に切り、✩を合わせておく。
-
3
1を中火にかけて色が変わるまで炒め、大根を加えたら油が馴染むまで混ぜる。
- 4 ✩を加え、軽く混ぜたら蓋をして大根に火が通るまで煮る。
- 5 いったん火を止め、片栗粉を水で溶かして4に加え、ぐるっと混ぜる。
- 6 再び中火にして混ぜ、とろみがしっかりついたらネギを加えて完成！
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