■１０分で..キノコで簡単柚子胡椒炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ１株はほぐす。
   レンコン１節は５ミリ輪切り。
   乾燥ワカメは水で戻し刻んでおく。
   三つ葉(大葉・ねぎOK)はざく切り。

2. 2

   ごま油大さじ1でレンコンを中火で2分炒める。

3. 3

   その間に柚子胡椒小さじ1・麺つゆ(３倍濃縮)大さじ1・水大さじ1を混ぜておく。

4. 4

   しめじ・ワカメを加えて３分炒める。
   柚子胡椒を溶いた麺つゆを回し入れて汁気が無くなるまで炒める。

5. 5

   火を止めてすぐ三つ葉を加える。
   簡単です(^^♪

6. 6

   しいたけ、えのき、しめじ、まいたけなど～買ってきたらすぐにほぐして竹ざるで数時間天日干しします。