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■10分で..辛子高菜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作り置き人分

  • 高菜漬け

    200g

  • ごま油

    大さじ1

  • 韓国唐辛子

    大さじ1.5

  • みりん・醤油・煎りゴマ

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
■10分で..辛子高菜
  • 300円前後

ラーメン屋さんで見かける辛子高菜です。
高菜漬けで簡単に作ります(^^♪

作り方

  • 1

    塩漬けしておいた高菜漬けを細かく刻む。
    ※塩気が強い場合は水洗いする。

  • 2

    フライパンにごま油・韓国唐辛子・ぎゅっと絞った高菜を入れて中火で2分ほど炒める。

  • 3

    ※一味唐辛子に比べて韓国唐辛子の辛さはまろやかです。

  • 4

    みりん・醤油・ゴマを加えて炒め煮したら、辛子高菜の出来上がり。

きっかけ

高菜漬け作りすぎたので、辛子高菜にしました。
汁物に入れたり、ご飯のお供にしたり、そのままおつまみにしていただいてます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1050016976

公開日:2019.10.01

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料理用途
普段の料理 おつまみ
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