まごわやさしい♡トロたま目玉焼きのカレーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけ、赤ピーマンを粗みじん切りにする。

   

2. 2 鶏胸肉を１cm角に切る。

   

3. 3 サラダ油を入れて中強火に熱したフライパンに、鶏胸肉を入れて炒める。

   

4. 4 ３の中に、１の切ったしいたけと赤ピーマン、サラダに！まめ&ひじきを全量入れて、混ぜながら炒める。

   

5. 5 ４の中に、ご飯を入れて、混ぜながら炒める。

   

6. 6 ５の中に、レトルトカレーを入れて、混ぜ合わせ、更に炒める。塩・こしょうをする。

   

7. 7 ６の中に、ウスターソースを入れて、パラパラするように炒める。

   

8. 8 完全に混ぜ合わせ、パラパラしたら、完成です。
   仕上げに、鰹節をふりかけて下さい。

   

9. 9 お好みで、半熟目玉焼きを４個作る。
10. 10 カレーチャーハンの上に、半熟の目玉焼きをのせて、お召し上がりください。
    ※目玉焼きがいらない方は、８の工程で出来上がりです。