10分で~空芯菜とえのきだけの簡単すぎる塩炒め レシピ・作り方

10分で~空芯菜とえのきだけの簡単すぎる塩炒め
  • 約10分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
葉物野菜が少ない時期に空芯菜だけ並んでます。
お肉と炒めたタイ料理もいいけど、空芯菜とえのきだけを炒めただけでも美味しくて(^^♪

材料(4人分)

  • 空芯菜 1束
  • えのきだけ 1袋
  • ゴマ油又はオリーブオイル 大さじ1
  • ガーリックパウダー(なくてもOK) 小さじ1/2
  • 塩コショウ 小さじ1.5

作り方

  1. 1 ざく切りした空芯菜とえのきだけをごま油で炒める。3~4分ほどで火が通ったらガーリックパウダーと塩コショウで調味する。
  2. 2 ばんごはんの副菜にしました。

きっかけ

タイ料理店店主が、空芯菜は塩コショウで炒めるだけでもペロリと食べちゃうほど美味しいと教わりました。 冷蔵庫にえのきだけが残ってたので入れてみると~案外美味しくできました。

  • レシピID:1050016744
  • 公開日:2019/08/12
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カテゴリ
えのき簡単夕食
料理名
空芯菜の炒めもの
星うさぎ
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つくったよレポート(2件)

  • makura-s
    makura-s
    2019/10/05 16:07
    10分で~空芯菜とえのきだけの簡単すぎる塩炒め
    火の通りが早いので手早く作れるのがいいですね。
    空心菜をおいしく食べられて満足です♪
  • オルテンシア
    オルテンシア
    2019/08/13 10:54
    10分で~空芯菜とえのきだけの簡単すぎる塩炒め
    空芯菜とえのき、シャキシャキしてとても美味しかったです。
    ニンニクとトウガラシも入れてみました。

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