８時間で塩麴 レシピ・作り方
材料（常備人分）
- 米麹 100ｇ
- 塩 30ｇ
- 水 130㏄
作り方
-
1
発酵メーカーの容器に材料を入れる。
-
2
５５度８時間に設定する。
-
3
出来上がった塩麹をミキサーでペースト状にして瓶などに入れて保存。
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