節約＆ヘルシー♪鶏胸ﾐﾝﾁとお豆腐でハンバーグ レシピ・作り方
材料（中５個人分）
作り方
-
1
(しめじとえのきは石づきを取ってほぐし、えのきは半分に切っておく)
ミンチに豆腐と塩を入れて 手で豆腐を潰しながら混ぜて練る。
-
2
１を５等分にして、手に水をつけながら形を整え、油(分量外)をしいて熱したフライパン入れる。
- 3 両面焼き色がついたら、切ったしめじとえのきを入れ 蓋をして３～４分中火にかける。
-
4
３に酒と水を入れて蓋をし更に５分程中火にかける。
途中水分がなくなるようなら、分量外の水を少し入れる。 - 5 ４に砂糖、しょうゆ、ケチャップを入れてとろみがソースにとろみがつくまで煮詰めて完成。
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- ハンバーグ
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やわらかハンバーグ♪