牛肉ごぼう☆糸こんにゃく入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうの薄皮を包丁の裏で擦り取る。
   水洗いする。

   

2. 2 包丁でささがきにして、水にさらし、3回程度水をかえ、アク抜きをする。
   水を切る。

   

3. 3 糸こんにゃくを水洗いしてざるで水切りをして、食べやすい大きさにカットする。
   ※下茹で不要のものを使用

   

4. 4 オリーブオイルで牛肉を炒める。

   

5. 5 ごぼうを入れ炒める。

   

6. 6 糸こんにゃくを入れ、炒める。

   

7. 7 すき焼きのタレを入れ、弱火でじっくり煮る。

   

8. 8 汁気がなくなってきたら、強火にして、いっきに汁気を飛ばす。
   出来上がり(*≧∀≦*)