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ココアムース♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 生クリーム

    100ml

  • 牛乳

    100ml

  • 純ココア

    大さじ1

  • きび砂糖

    大さじ3

  • 粉ゼラチン

    小さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ココアムース♡
  • 300円前後

お口の中でふわっとしゅわっととろける幸せ♡
8㎝のカップ3個分です。
甘さ控えめです。

作り方

  • 1

    ゼラチンに水を入れてふやかしておく。

  • 2

    牛乳と砂糖を混ぜ合わせ、電子レンジで1分半程度加熱し、80度くらいにする。
    ふきこぼれないように注意してください。

  • 3

    1 に、2 を入れてしっかりとかき混ぜる。

  • 4

    3 に、ココアパウダーを入れて、しっかりとかき混ぜる。

  • 5

    生クリームを8割程度たてる。
    たてすぎないように注意してください。

  • 6

    茶こしで 4 をこしながら、5 の生クリームに入れる。

  • 7

    混ぜあわせる。

  • 8

    器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
    出来上がり(*≧∀≦*)

  • 9

    使用した生クリーム

きっかけ

食べたくて♡

おいしくなるコツ

ココア液を茶こしで裏ごししてください。
甘さはお好みで調節してください。

レシピID: 1050015363

公開日:2018.03.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.17

    ココアムース♡
    美味しくできたよ~♪
    ^0^/
    ごちそうさまでした

    うわぁ♡美味しそう♡一時ムースにハマりました(๑˃̵ᴗ˂̵)レポありがとございます♡

    お返事を見る

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