ココアムース♡ レシピ・作り方

ココアムース♡
  • 約15分
  • 300円前後
かえるかえる38
かえるかえる38
お口の中でふわっとしゅわっととろける幸せ♡
8㎝のカップ3個分です。
甘さ控えめです。

材料(3人分)

  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 純ココア 大さじ1
  • きび砂糖 大さじ3
  • 粉ゼラチン 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
  2. 2 牛乳と砂糖を混ぜ合わせ、電子レンジで1分半程度加熱し、80度くらいにする。
    ふきこぼれないように注意してください。
  3. 3 1 に、2 を入れてしっかりとかき混ぜる。
  4. 4 3 に、ココアパウダーを入れて、しっかりとかき混ぜる。
  5. 5 生クリームを8割程度たてる。
    たてすぎないように注意してください。
  6. 6 茶こしで 4 をこしながら、5 の生クリームに入れる。
  7. 7 混ぜあわせる。
  8. 8 器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
    出来上がり(*≧∀≦*)
  9. 9 使用した生クリーム

きっかけ

食べたくて♡

おいしくなるコツ

ココア液を茶こしで裏ごししてください。 甘さはお好みで調節してください。

  • レシピID:1050015363
  • 公開日:2018/03/25
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つくったよレポート(1件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2018/04/17 00:51
    ココアムース♡
    ココアムース♡
    美味しくできたよ~♪
    ^0^/
    ごちそうさまでした

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