絶品！エビとオクラのトマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビは背ワタをとって塩もみに、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

   

2. 2 オクラは輪切り、トマトはさいの目に切ります。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひいて熱したらエビを加えて炒めます。

   

4. 4 エビの色が変わったらカレー粉を加えて香りが出るまで炒めます。

   

5. 5 玉ねぎを加えて炒めます。

   

6. 6 オクラ、トマトを加えて良く混ぜたら浸るくらいの水を入れます。

   

7. 7 カレールーを加え、焦げないよう良く混ぜながら10分程煮込んで完成。