母の味直伝！ホクホクじゃがいもの和風オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、人参は5mm大、じゃがいもは1㎝大に切ります。
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2
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を色が変わってパラパラになるまで中火で炒めます。
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3
次に人参と玉ねぎを入れて、さらに炒めます。
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4
じゃがいもと★の調味料を入れて全体を混ぜ合わせます。蓋をしてフツフツしたら弱火で10分炊きます。（火を止めてさらに10分程度置いておくと味がよく染みる）
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5
フライパンに溶いた卵を半分流し入れ、半熟になったら火を止め、右半分に具を一人分乗せます。
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6
お皿に返してケチャップをかけたら、出来上がり♪
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