無着色・無添加でパパっと楽勝、かずのこ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ニシンの卵 一匹分
- 塩 小さじ1
- 水（塩抜きで使う） 1カップ
- 鰹出汁 1カップ
- 昆布 2ｃｍ
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
ニシンのワタを取るとき、子持ちだったら2へ。白子だったら別レシピへ進む。白子は酒蒸しにしたらうまかった。
-
2
卵に塩をふって一日冷蔵庫へ。
-
3
ふっくら。やったね！
- 4 ここから一晩、水と3をつけて塩抜き。
-
5
昆布、鰹出汁、醤油で4を一晩漬け込む。
-
6
完成。いただきます！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 俺楽無着色無添加数の子
てかと
どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。
調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。
楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。
ブログはじめました
「俺は楽をしたい」
http://tkto345.blog.fc2.com/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
びっくママ2021/01/17 13:37釣り仲間から
生ニシンをいただき
白子1 数の子2 どちらも
初挑戦ですが、白子は 焼いて
数の子は こちらのレシピを
どちらも、すぐに 食い尽くされました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
もう食えないわ、と思いながら作りました。