ご飯にすし酢を混ぜます。
きゅうりは千切り、大葉は半分に切ります。
焼き海苔を半分に切り、すし飯を薄くしきます。1センチは空けます。大葉をのせて千切りきゅうりを手前にのせます。きゅうりがこぼれないよう巻いていきます。
一口大に切り完成です。
細切りのカッパ巻きはお寿司屋さんの再現です。きゅうりと相性のいい大葉をいれアレンジしました。
すし飯はさらっと薄くきゅうりの方が多いと食感が良くヘルシーです。
レシピID: 1050013324
公開日：2016-08-05 08:53:31.0
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