デパ地下風⁈ズッキーニのサラダ レシピ・作り方

デパ地下風⁈ズッキーニのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
minohoppe
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ズッキーニを色とりどりのサラダにして食べよう!

材料(3〜4人分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 生ハム 1パック
  • ミニトマト 3〜5個
  • 紫玉ねぎ 1/8玉
  • ゆで卵 1個
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • リンゴ酢 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1 ズッキーニは薄くスライスする。
  2. 2 油をひいたフライパンで軽く焼き、塩胡椒をふる。
  3. 3 焼けたら皿に平たく並べ、食べやすく切った生ハムを載せる。
  4. 4 輪切りにしたミニトマトを載せる。
  5. 5 細かく刻んだゆで卵、みじん切りにした紫玉ねぎを載せる。
  6. 6 半分の長さに切ったブロッコリースプラウトをこんもりとのせる。
  7. 7 リンゴ酢、塩、サラダ油を混ぜたドレッシングを回しかける。
  8. 8 粉チーズをふりかけて出来上がり。

きっかけ

ズッキーニのサラダを食べたくて。

おいしくなるコツ

ズッキーニが温かいうちに食べても、冷めてもおいしい!

  • レシピID:1050013289
  • 公開日:2016/07/06
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カテゴリ
ズッキーニ
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