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簡単でうまい!ズッキーニの卵炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ズッキーニ

    1本

  • 2個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • ハーブソルト(なければ塩でOK!)

    ひとつまみ

  • 塩・粗びき黒こしょう

    各少々

  • オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でうまい!ズッキーニの卵炒め
  • 100円以下

簡単なのに美味しいこのひと品は、お弁当のおかずにもぴったりです♬

作り方

  • 1

    ズッキーニを縞状に皮をむいたら、5ミリ程度の厚さにカットしておきます。

  • 2

    フライパンにマヨネーズを乗せて火にかけます。

  • 3

    マヨネーズが溶け出しフライパン全面に広がったら、塩こしょうを入れて混ぜた卵液を入れてスクランブルエッグを作ります。

  • 4

    8割程度火が通ったら一度取り出しておきます。

  • 5

    同じフライパンにオリーブ油をひいて火にかけます。

  • 6

    【1】のズッキーニを並べて両面を焼きます。

  • 7

    両面が焼けたらハーブソルトをかけます。

  • 8

    【4】の卵を戻して軽く混ぜたら完成。

きっかけ

ズッキーニを沢山頂いたので作ってみました。

おいしくなるコツ

卵のふんわり感が残るように別に炒めることをおススメします!

レシピID: 1050013233

公開日:2016.06.20

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2020.06.24

    マヨネーズの卵炒めにズッキーニがとても合いました♡簡単でおいしかったです♪

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?良かったです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2020.06.17

    初ズッキーニ!ふわふわの卵と相性良いですね

    つくレポ有難うございます!初ズッキーニにこのレシピを選んで下さり有難うございます(>▽<)喜んで頂けて良かったです♬ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2020.06.10

    ズッキーニ大好きです♡ 卵と炒めるだけでこんなにもおいしいなんて知りませんでした。ごちそうさまでした。

    toco._.cotoさん、いつもつくレポ有難うございます!お役に立てて嬉しいです♬抜群の相性ですよね!(>▽<)

    お返事を見る

  • 2020.01.25

    簡単にできて美味しかったです。
    また作ります(* ̄▽ ̄*)ノ

    einaさん、いつもつくレポ有難うございます!ぜひぜひ何度でもお待ちしてます(笑)喜んで頂けて良かったです♬

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ズッキーニの卵炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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