ズッキーニとエビの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを半月状の薄切りにします。

   

2. 2 エビは砂袋を取って、背中に切り目入れます。料理酒を入れて、5分置いてから、水で洗います。

   

3. 3 たまごに白だしを入れて、溶いておきましょう

   

4. 4 フライパンに油を敷いて、たまごを炒めます。

   

5. 5 炒めたたまごを一旦取り出します。エビも同じように少量な油で炒めから、取り出します

   

6. 6 フライパンに少量な油を敷いて、山椒粉を少々入れて、ズッキーニを炒めます。

   

7. 7 ズッキーニの色が変わったら、たまご、エビと塩を入れて、炒めます。

   

8. 8 最後、胡椒をお好みで振って、出来上がります。