肉巻きエリンギお年寄り向け レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは5ミリほどに縦に薄く切ります。

   

2. 2 豚肩ロースを広げて塩胡椒します。

   

3. 3 手前に一枚の乗せて一巻きします。

   

4. 4 一巻きしたら次の一枚を乗せて巻きます。

   

5. 5 ２枚が巻き上がったら次にまたもう一枚を乗せて巻きます。

   

6. 6 巻き終わりを下にします。

   

7. 7 だいたい3枚から4枚くらい巻けます。

   

8. 8 フライパンに油を熱し巻き終わりを下にして焼きます。巻き終わりの部分に火がとおったら少しずつ焼く面をかえ全体を焼きます。