だしでさっぱり美味しい★和風トマト鍋 レシピ・作り方

だしでさっぱり美味しい★和風トマト鍋
  • 約15分
  • 500円前後
porti85ta
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家にあった余り野菜とトマト缶が大活躍!
〆はリゾットで二度美味しい♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 水・トマト缶を鍋に沸かしておき、にんにくをすりおろして入れる。
    ほんだしと塩で味を調える。
  2. 2 ★の材料を一口大に切る。
    鶏モモ肉は数切れ、〆要員に残して置くのも良し。
  3. 3 (2)で切った材料を鍋に入れ、火が通ったらいただきます!
  4. 4 〆は鍋にごはん(と、余ってたら鶏モモ肉も)を入れひと煮立ちさせたら、粉チーズをかけてチーズリゾットに。
    鍋の具の味もしみたトマトだしで、コレがうまい!

きっかけ

冷蔵庫に余ってるトマト缶を使いきりたくて!

おいしくなるコツ

にんにくは、なんとなく1かけ入れてみたら食欲の増す風味になりました! オリーブオイルがあれば適量入れてもいいかも。

  • レシピID:1050013047
  • 公開日:2016/03/21

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