梅酒☆麦焼酎☆氷砂糖なし レシピ・作り方
材料（梅1㎏使用人分）
- 青梅 1㎏
- 麦焼酎（いいちこ 25度） 1800㎖
作り方
-
1
青梅を優しく流水で洗い
、1時間程度水に漬け、ざるに上げてヘタを取り除き、優しくキッチンペーパー等で水分を拭き取る。 -
2
清潔な瓶に青梅と焼酎を入れて、日の当たらない涼しい場所で保管する。
-
3
2ヶ月経つと、焼酎に色が付いてきました。
-
4
6ヶ月経つと、完全に良い色に浸かりました。
とっても美味しく飲めます。
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半年程度で飲めます。