誰でも簡単！15分でできる広島風お好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好み焼き粉(50g)を用意します。

   

2. 2 ベースとなる生地を作ります。お好み焼き粉と水(80cc)をよくかき混ぜてください。

   

3. 3 ごま油を引いたフライパンで生地(お玉2杯くらい)を焼きます。

   

4. 4 キャベツ(1/4個)ともやし(50g)をのせます。
   キャベツは山盛り使ってください。

   

5. 5 豚肉(50g)をのせます。

   

6. 6 つなぎで生地(お玉1杯くらい)をかけます。

   

7. 7 ひっくり返して豚肉に色が付く程度に焼きます。
   このときに全体の形を整えてください。

   

8. 8 焼きそば(1人前)を用意してください。

   

9. 9 お好み焼き上部にのせる卵を焼きます。
   先程とは別のフライパンで作業するか、手順7で作った具材を避難してから作業してください。

   

10. 10 卵(1個)をフライパンに直接落とし、フライパン上で混ぜながら焼きます。

    

11. 11 卵の上に焼きそばをのせます。

    

12. 12 焼きそばの上に手順7で作った具材をのせます。
    上から卵、焼きそば、豚肉、もやし、キャベツ、生地の順に重なるはずです。
    この状態で食べやすいサイズにカットしてください。

    

13. 13 お好み焼きソース、マヨネーズをかけて完成です。
    お好みであおのり、かつおぶしをかけて食べてください。