マグロのレアステーキ♪たまたまソース レシピ・作り方

マグロのレアステーキ♪たまたまソース
  • 約30分
くっきんぐまみー
くっきんぐまみー
マグロの表面をサッと焼いてレアステーキ。金柑の甘酸っぱいソースでサッパリと♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 金柑は種を取りスライスしておく
    ニンニクもスライス
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、トングを使ってマグロの表面を焼き付ける
  3. 3 マグロを取り出し、金柑を入れひと炒めしたら★の調味料を入れ軽く煮詰める
  4. 4 マグロをカットして皿に盛り付け③のソースをかけて出来上がり
    ※彩りにイタリアンパセリを添えてます

きっかけ

宮崎の食材を使った新しいマグロレシピを考えてみました

  • レシピID:1050012126
  • 公開日:2015/02/18

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マグロ
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