しょうがたっぷり！にらしそ餃子！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚挽き肉 300ｸﾞﾗﾑ
- にら １わ
- 大葉 15枚
- ☆塩コショウ 少々
- ☆にんにく(チューブ) 3㎝ぐらい
- ☆しょうが(チューブ) 5～6㎝ぐらい
- ☆ごま油 大さじ１
- 片栗粉 適量
- 水 100CC
- 餃子の皮 50枚
作り方
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1
にらと紫蘇はみじん切りに、挽き肉は常温に戻しボールなどに入れる。
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2
☆を加え、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
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3
餃子の皮に包み回りをしっかりとめ、片栗粉をしいた皿に並べる。
今回は50個出来ました。
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4
熱々に熱したフライパンにごま油（分量外）をしき、餃子を円を描くように並べる。
皿に残っている片栗粉も上から振りかけ、その上から水をかけてふたをする。 -
5
中火で5～10分ほど焼き、焼き色が付いたらごま油を回しかけ強火で１～2分。
パリっとしたら大きめの皿をかぶせ、一気にひっくり返して出来上がり！
ポン酢とラー油で召し上がれ！
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- カテゴリ
- 焼き餃子
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saikdan2020/07/20 21:32
青じそがたくさん採れたので作りました！青じその苦味がなく、綺麗な緑色の餃子が出来ました♪
美味しかったです(^q^) -
kei-ich2020/07/18 20:29家族に好評でした。
また、作りたいと思います❗ -
悠々JITEKI2020/06/11 19:53
しその風味が良くてパクパク食べちゃいました！ごちそうさまでした♪ -
yoshi200002017/08/11 09:45
コドモと一緒にいただくつごうで、ニラをキャベツにリプレイスさせていただいちゃいましたが、大好評でした♪
(￣^￣)ゞ
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