チキンのレモンマリネステーキ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
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1
鶏肉は所々フォークを刺しておく
全体に塩コショウしポリ袋に入れ、★の調味料と一緒に軽く揉んで冷蔵庫で半日漬ける - 2 テフロン加工のフライパンを熱し①を皮目を下にして蓋をし蒸し焼き
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3
皮目が色よく焼けたらひっくり返し蓋をして蒸し焼き
※竹串をさして肉汁が透明になるまで - 4 お皿に付け合わせの野菜を盛り、焼きあがった③も盛り付ける
- 5 フライパンに残った肉汁にバターを入れ半分になるまで煮詰める
- 6 ④に⑤のソースをチキンの上にかけレモンスライスをのせて出来上がり
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