離乳食初期ブロッコリーのだし煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 冷凍ブロッコリー 250グラム
- かつおぶし 2つまみ
- お湯 1カップ
作り方
- 1 冷凍ブロッコリーをシリコンスチーマーに入れてレンジで3分ほど加熱しておく。
- 2 かつおぶしを茶こしに入れて、鍋の上で沸騰させたお湯1カップをゆっくり回しかける。
- 3 1のブロッコリーを2の鍋に入れ、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで煮る。
- 4 火を止め、しばらく冷ましてからハンディブレンダーで好みの荒らさに潰して出来上がり♪
きっかけ
固いブロッコリーをいかに簡単に調理出来るかと模索して。
おいしくなるコツ
レンジで加熱してから煮るのですぐに柔らかくなります♪かつおぶしではなくベビー用粉末だしを使うともっと簡単です♪小分けにして冷凍→1週間もちます!
- レシピID:1050011840
- 公開日:2014/11/29
関連情報
- 料理名
- 離乳食初期ブロッコリーのだし煮
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