旬を食す！意外と簡単さんまの蒲焼き！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
さんまは三枚におろし、大きな中骨だけ取り除き半分にカットしておく。
（お魚やさんにお願いすれば、たいていのところは三枚おろしにしてくれますよ） - 2 ビニール袋にさんまと片栗粉を入れ、空気を入れてフリフリ。
- 3 フライパンにサラダ油（分量外）を入れて揚げ焼きにし、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
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4
さんまに火が通ったら、☆を入れて煮からめる。
丼にするときは☆の量を増やし、さんまを取り出した後に煮詰めてご飯に掛けて召し上がれ！
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- カテゴリ
- さんま
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ruka712021/02/01 20:09
美味しく出来ました(^^) -
nitatan66702015/09/07 00:01
さんま大好き〜☆とっても美味しかったです(•ө•)♡ -
はなまる子♪2014/10/14 10:39
焼きたてのアツアツです（ｖ。ｖ） ご飯にのせて丼にしていただきました～☆ カリッと香ばしくてとっても美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
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鰯や鰺でも作れるし、蒲焼き丼にしても！
アレンジ豊富です。